Milda LCA

I samarbete med Quantis, en ledande hållbarhetskonsult, har vi beräknat Milda-produkternas klimatpåverkan under hela sin livscykel jämfört med smör- och gräddprodukter. Analysen tog hänsyn till odlingen av våra ingredienser och alla tillverkningssteg inklusive transporter, produktion, förpackningar, distribution och bortskaffande.

Livscykelanalyserna visade bland annat att Mildas tre mest säljande produkter Milda Mat 15%, Milda Mat & Bak och Milda Culinesse hade mellan 66-79% lägre utsläpp av växthusgaser per kilo produkt än vispgrädde 40%, smör 82% och smörblandning 80% tillverkade i Sverige¹.

1. En livscykelanalys utförd i enlighet med ISO 14040 och 14044, ledd och granskad av oberoende experter, visar att Milda Mat- och bakmargarin har minst minst 66 % lägre utsläpp av växthusgaser per kilo produkt än smör (fetthalt 80 %) tillverkat i Sverige. Studien visade även att:

• Milda Mat 15% har 79% lägre utsläpp av växthusgaser per kilo produkt än vispgrädde 40% tillverkad i Sverige*.
• Milda Culinesse har 72% lägre utsläpp av växthusgaser per kilo produkt än smörblandning 80% tillverkad i Sverige*.
• Milda Mat & Bak har minst 66% lägre utsläpp av växthusgaser per kilo produkt än smör 82% tillverkad i Sverige*.

*Baserat på en jämförande livscykelanalys (LCA) av Milda Mat & Bak margarin och smör gjort på komjölk i Sverige genomförd med ett ISO-godkänt verktyg i enlighet med metodiken för produktmiljöavtryck (Product Environmental Footprint, PEF) utvecklad av Quantis 2022.

Vad innebär en livscykelanalys?

En livscykelanalys (LCA) undersöker den miljöpåverkan som uppstår under en produkts hela ”liv” – från råvara till avfallshanteringen. Syftet med att göra en LCA är för att få en uppfattning om vilken miljöpåverkan en produkt har och för att kunna se över vad man kan göra för att ytterligare minska produktens miljöpåverkan. Det finns olika typer av miljöpåverkan som man kan undersöka i en LCA, som bland annat klimatpåverkan, energianvändning, övergödning, marknära ozon och markanvändning.

Vad betyder klimatpåverkan?

Klimatpåverkan, eller bildningen av växthusgaser, är en viktig del av miljöpåverkan och något som de flesta har hört talas om. För att jämföra de olika växthusgaserna med varandra mäter man vanligen utsläpp av växthusgaser i så kallade CO₂-ekvivalenter. CO₂-ekvivalenter används sedan för att räkna ut klimatpåverkan.

Hur vet ni att Milda Mat- och bakmargarin har 66 % lägre klimatpåverkan än smör?

Vi har bett en tredje part, Quantis, att genomföra en livscykelanalys som jämför bland annat klimatpåverkan för Milda Mat-och bakmargarin med smör 82 % som är tillverkat i Sverige. I grund och botten beror den stora skillnaden i klimatpåverkan på att margarin innehåller vegetabiliska oljor och har mindre mjölkinnehåll. Kor äter foder och adderar ett steg i produktionskedjan. Mindre komjölk innebär att mindre foder behöver odlas. Dessutom idisslar kor vilket medför utsläpp av växthusgasen metan.

Läs mer om resultaten av Milda Mat & Baks livscykelanalys här.