Kryddiga Cookies med tranbär
Vem älskar inte cookies? I detta recept har vi använt muscovadosocker för en knäckig smak tillsammans med nötter, vit choklad och tranbär.
Tillagning30 minuter
Portioner24
Ingredienser
- 100 g Milda Mat- och bakmargarin
- 1 dl strösocker
- 1 dl ljust muscovadosocker
- 1 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 1 msk finrivet apelsinskal
- 1 msk finriven färsk ingefära
- 1 msk malen kanel
- 50 g grovhackade nötter
- 5 dl torkade tranbär
- 50 g grovhackad vitchoklad
Näringsvärde
| Energy (kcal) | 2416 kcal |
| Energy (kJ) | 10111 kJ |
| Protein (g) | 8.1 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 619.9 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 587.2 g |
| Sugar (g) | 522.2 g |
| Fibre (g) | 32.7 g |
| Fat (g) | 12.5 g |
| Saturated fat (g) | 2.3 g |
| Unsaturated fat (g) | 7.5 g |
| Monounsaturated fat (g) | 3.1 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 4.4 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 216 mg |
| Sodium (mg) | 1216 mg |
| Salt (g) | 3.04 g |
| Vitamin A (IU) | 336 IU |
| Vitamin C (mg) | 1.3 mg |
| Calcium (mg) | 1261 mg |
| Iron (mg) | 6.63 mg |
| Potassium (mg) | 449 mg |
Instruktioner
- Sätt på ungen på 175 grader.
- Vispa samman Milda, socker, muscovadosocker och ägg till en slät smet.
- Sikta ned vetemjöl och bakpulver och vispa samman. Tillsätt finrivet apelsinskal, finriven ingefära och kanel. Rör försiktigt om så att allt blandas.
- Häll slutligen i nötter, torkade tranbär och vit choklad och blanda försiktigt.
- Klicka ut en matskedsstora bitar med smet på en ugnssäkerplåt med bakplåtspapper.
- Grädda i mitten av ugnen i 15-20 min, eller tills kakorna får en gyllenbrun färg.
Välj dina favoritnötter till detta recept. Vi tycker om hasselnötter blandat med mandlar!
