Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Kalops med gräddsås och rotfrukter

Kalops är den perfekta vardagsrätten! Den tar en liten stund att laga men som tur är sköter den sig själv till största delen. För att använda upp det du har hemma kan du ta det kött och rotfrukter du har hemma och byta ut som du vill.
  • Tillagning1 timme 0 minuter
  • Förberedelse
  • Portioner4
recipe image KALOPS med gräddsås och rotfrukter 4 portioner  60 minuter Dela

Ingredienser

  • 500 g nötköttnötkött, tärnat i 2x2 cm
  • 2 msk Milda Culinesse
  • 1 palsternacka
  • 2 morötter
  • 1 röd lök
  • 3 lagerblad
  • 2 1/2 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 2 1/2 dl Milda Mat 15%
  • 4 kvistar färsk rosmarin
  • 1 strimlad röd paprika
  • 150 g sockerärtor
  • ris eller kokt potatis till servering

Näringsvärde

Energy (kcal)55 kcal
Energy (kJ)232 kJ
Protein (g)1.2 g
Carbohydrate incl. fibre (g)12.7 g
Carbohydrate excl. fibre (g)9.2 g
Sugar (g)5.0 g
Fibre (g)3.5 g
Fat (g)0.3 g
Saturated fat (g)0.1 g
Unsaturated fat (g)0.1 g
Monounsaturated fat (g)0.1 g
Polyunsaturated fat (g)0.1 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)29 mg
Salt (g)0.07 g
Vitamin A (IU)5893 IU
Vitamin C (mg)40.5 mg
Calcium (mg)35 mg
Iron (mg)0.56 mg
Potassium (mg)311 mg

Instruktioner

  1. Bryn köttet i Milda Culinesse i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt skalade och bitade rotfrukter och lök. Stek ytterligare 5 minuter.
  2. Tillsätt lagerblad, vatten, buljongtärningen, Milda Mat 15% eller Milda Mat Extra 4 % och hela rosmarinkvistar. Låt sjuda under lock i ca 45 minuter tills köttet är mört (testa genom att sticka in en gaffel i köttet).
  3. Tillsätt till sist paprika och sockerärtor och låt sjuda med ett par minuter.
  4. Servera med ris eller kokt potatis.