Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Blåbärsrutor

Dessa himmelska blåbärsrutor är ett måste under bärsäsongen! Dessutom går det minst lika bra att ersätta färska blåbär med frysta för bakning året runt. Blåbärsrutorna är gjorda på råg och hasselnötter och serveras bäst tillsammans med Milda Vaniljvisp!
  • Tillagning50 minuter
  • Förberedelse
  • Portioner15
recipe image Blåbärsrutor

Ingredienser

  • 150 g Milda mat & bakmargarin
  • 1 1/2 dl råsocker
  • 1 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 1/2 dl grovt rågmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 1 1/2 dl blåbär
  • 1 tsk Maizena
  • 1/2 dl grovhackade hasselnötter
  • 1 krm flingsalt
  • 2,5 dl Milda Vaniljvisp

Näringsvärde

Energy (kcal)46 kcal
Energy (kJ)191 kJ
Protein (g)0.5 g
Carbohydrate incl. fibre (g)10.1 g
Carbohydrate excl. fibre (g)10.1 g
Sugar (g)9.9 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.4 g
Saturated fat (g)0.1 g
Unsaturated fat (g)0.2 g
Monounsaturated fat (g)0.1 g
Polyunsaturated fat (g)0.1 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)14 mg
Sodium (mg)44 mg
Salt (g)0.11 g
Vitamin A (IU)21 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)26 mg
Iron (mg)0.14 mg
Potassium (mg)8 mg

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Vispa samman Milda mat & bakmargarin med råsocker. Tillsätt ägget och fortsätt vispa till en jämn smet.
  3. Blanda vetemjöl, rågmjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt i äggvispet och rör ihop med en slickepott till en jämn deg.
  4. Lägg ett bakplåtspapper i en mindre ugnsform ca 20x30 cm. Klicka i degen och bred ut med en slickepott. Blanda blåbären med maizenan och strö över kakan. Toppa med nötterna.
  5. Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter. Låt svalna och skär i bitar. Servera med Milda vaniljvisp.