Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Grillade muffins

Mycket går att grilla, även dessa muffins! Grillade muffins är ett enkelt recept som passar som efterrätt en härlig sommardag eller varför inte lyxa till fikastunden.
  • Tillagning30 minuter
  • Förberedelse
  • Portioner4
recipe image Grillade muffins

Ingredienser

  • 500 g färska jordgubbar
  • 2 lime rivet skal och saft
  • 1/2 dl strösocker
  • 4 muffins
  • 2,5 dl Milda mat&visp 26%
  • 1 kruka mynta
  • 125 g Milda mat & bakmargarin
  • 1 1/4 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1/2 dl mjölk eller Milda Mat Lätt 4%
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 dl kakaopulver
  • 1 1/2 tsk bakpulver

Näringsvärde

Energy (kcal)554 kcal
Energy (kJ)2321 kJ
Protein (g)10.3 g
Carbohydrate incl. fibre (g)102.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)94.0 g
Sugar (g)73.5 g
Fibre (g)8.1 g
Fat (g)16.1 g
Saturated fat (g)3.8 g
Unsaturated fat (g)11.5 g
Monounsaturated fat (g)5.6 g
Polyunsaturated fat (g)5.9 g
Trans fat (g)0.2 g
Cholesterol (mg)129 mg
Sodium (mg)423 mg
Salt (g)1.06 g
Vitamin A (IU)272 IU
Vitamin C (mg)78.2 mg
Calcium (mg)222 mg
Iron (mg)4.04 mg
Potassium (mg)526 mg

Instruktioner

  1. Kvarta jordgubbarna och lägg i en skål, tillsätt skal och saft från lime samt socker och vänd runt. Låt stå ca 10 min.
  2. Dela muffinsen och lägg på grillen en kort stund.
  3. Vispa Milda mat&visp 26% fluffigt och smaksätt med vaniljsocker. Servera till grillade muffins toppat med marinerade jordgubbar och blad av mynta.
  4. Sätt ugnen på 175°C.
  5. Vispa Milda mat- & bakmargarin och strösocker vitt och pösigt.
  6. Tillsätt äggen ett i taget under fortsatt vispande.
  7. Blanda vetemjöl, kakao och bakpulver väl och rör ner i smeten tillsammans med mjölk/Milda Mat Lätt 4%.
  8. Rör smeten slät och fördela i muffinsformarna. Ställ in muffinsplåten i mitten av ugnen och baka ca 20 minuter. Ta sedan ut muffinsplåten och lägg över muffinsen på ett bakgaller.